2018-06

ひとりごと

駅中店でDIY

閉店後、明日から必要になる小鉢の収納場所を作りに駅中店へ…
スタッフ

今朝の厨房

今日も朝からお疲れ様です。
イベント

龍宮祭

近所の龍宮神社のお祭りです。 お気に入りのたこ焼き屋さん。タコが大きくて美味しいのです。 「えんやーえんやぁ!」と、かけごえのやっこさん。 近所の幼稚園の子供神輿「わっしょい わっしょい」 町内会の子供神輿「わっしょ...
ひとりごと

駅中店でお会いしましょう

食材

赤ワインと醤油

余市にある「平川ワイナリー」の平川敦雄さん。 平川さんはソムリエ出身で、ホテルやレストランでのサービス歴25年のベテランです。 ビシッと決めたヘアスタイル、背筋がピッと伸びて真っ直ぐに相手の目を見ながらリズミカルに話すその姿はホテルマン...
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