2019-06

食材

コツがいるんです

頭を切り落とし、身の両側をハサミで切ります。 殻にくっついている蝦蛄の身をはがします。 お腹側の殻もはがします。 ハサミの入れ方やはがし方に失敗すると 身がバラバラでボロボロになり 食べられる部分がなくなる事...
イベント

龍宮神社のお祭りです

6月20日21日22日は 近所の龍宮神社のお祭りです。 御神輿さんは迫力満点! 最終日の夜、雨の中を参拝しました。 この神社は小樽の「パワースポット」らしいですよ。
日本酒

酔鯨 令和ラベル

酔鯨アンバサダー用のお酒が届きました。 いつものように酔鯨の社長に宛てた感想文をそのまま載せます。 「令和」バージョン、ラベルがインパクト大! お客様の心を掴みますね。 香り穏やかで味わいしっかり。 心地よい酸とキレの...
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