去年の4月29日

北海道唯一の女性杜氏、市沢智子さんが

醸した『ヒトツメ』のラベルに、

飲んだお客様に感想を書いて頂き

文字でいっぱいになったラベルを

剥がして、このお酒づくりを手掛けた

代表の方に送りました。

お知らせ

お客様と従業員の安全の確保を最優先し、

以下の期間、臨時休業する事になりました。

【休業期間】

4月18日(土)から5月7日(木)までの間

という事で、

おつまみセット販売は保留となりました。

焼き魚入りバージョン

ただいま準備中

帆立の子の旨煮
ホヤの塩辛
塩数の子
炙り帆立
ニシンの薬味和え
桜ますの麹漬け
甘海老と海老味噌
ホタルイカの辛子酢味噌がけ
数の子クリームチーズ和え
イカ酒盗

普段からコース料理にこのような

珍味類を提供させて頂いています。

これらを少量盛り合わせて

テイクアウト用に販売予定です。

明日、明後日は定休日なので

お休み明けから販売できるように

準備中です。

販売イメージはこんな感じです↓

自分時間

誰かや何かに頼りっぱなしではなく

言われた事だけやればいいではなく

自分で考えてみる。

自分で選んでみる。

自分で決めてみる。

自分で行動してみる。

そのための時間は

今、充分にある。