あの日の約束

名寄町の「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」

の方々にご来店頂きました。

ありがとうございました。

お約束通り生協で購入し

美味しく頂きましたよ~!!

緊急事態

スタッフの一人が

急性虫垂炎にて急遽入院!

最初に胃が痛くなり、発熱、吐き気。

次第に右腹部が、自分の声が

響くくらいに痛くなるのは

典型的な「盲腸」の症状だそうです。

本人は「便秘」でお腹が張ってる。

と言っていました。

便秘薬を飲まなくて良かったです。

タコは美食家

 

 

 

 

 

 

タコの主食は甲殻類なんだそうです。

カニ、伊勢エビ、あわび、うに・・・

あの強固なあわびの殻から身を出して

食べるのは人間とタコだけだそうです。

今日入荷したタコは、たくさんのカニやアワビやウニを

食べすぎたのでは?

と思うほどのBIGサイズです!

そんなBIGサイズと格闘する

ヤガさんです。

酔鯨 吟麗summer

酔鯨アンバサダー用のお酒が到着です。

酔鯨の社長に送った感想文をそのまま載せてみました。

酔鯨「吟麗 Summer」

そちらは毎日暑いのでしょうね。
いかがお過ごしでしょうか?

「吟麗 summer」は、そんな暑い日にピッタリのお酒ですね。
冷たーく冷やしてゴクゴク飲めちゃいました。
よく「さっぱり辛口のお酒ちょうだい」
なんて言われますが
そう言うお客様には打って付けの一本ですね。
ボトルの色もきれいです。
〇〇酒店さんから12本取り寄せました。
ただ、温度帯が上がると喉元にやや引っかかる感じがあります。

なんだか・・・わたし・・・上から目線・・・感じ悪(笑)


酔鯨 万


酔鯨アンバサダー用のお酒が到着です。

酔鯨の社長に送った感想文をそのまま載せてみました。

酔鯨「万」

瓶はシンプルで高貴なイメージですね。ひと目で「酔鯨」と認識できるところが良いと思います。

単体で飲むと香り穏やか
味わいに透明感があり
辛さと酸両方の余韻がある。

食べ物と合わせるとその力を発揮します。
味わいに力強さが引き出されます。
ニジマス、マグロの赤身が良く合いました。
特に酸味の余韻が心地よいです。
天然マグロ(特に赤身)の酸との相性が抜群です。
チーズとの相性も良かった。
色んな食材と合わせても
でしゃばる事のないお酒ですね。

日本酒の辛味、酸味、旨味と食材との相性をあらためて考えさせられました。

酔鯨の進化を感じる一本です。

なんか、えらそうに言ってます・・・(笑)

美味しく頂きます

個人的に大好きな銘柄の蔵です。

誠に勝手ではありますが、今回の西日本豪雨で

甚大な被害に遭われた地区の一つ

広島県呉市の「雨後の月」で有名な

「相原酒造」様のフェイスブックの

今日の投稿全文をお借りいたしました。

飲むことは申し訳ない事と思っていました。

何もできない自分がもどかしくお恥ずかしい限りです。

でも飲ませて頂きます。

一日も早い復興を心から祈っています。

勇気と思いやりをありがとうございました。

定休日です

7月3日(火)4日(水)定休日の為休ませて頂きます。

小樽のお天気、雨は降っていますがだいぶおさまりました。

半袖では少し肌寒いです。