幸せの予感

13年前に取得した「唎酒師」。

その時に使用したテキストがリニューアル

した（画像右側）というので購入しました。

基本は変わらないけどデータなどの

情報は新しい。

例えば、以前のテキストには

酒造好適米の生産地に北海道は無かった。

「吟風」「彗星」「きたしずく」

ここ数年で北海道を代表する

酒造好適米が誕生しているのです。

そんな情報も含めて数字的なデータも新しい。

しっかり読んで把握しておかなくちゃ。

追伸

古いテキストに四葉のクローバーが

挟まってたからきっと今日はいいことある🎵